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立冬过后宜汤补

2006年11月08日人民网－《京华时报》

　　菱角大补汤

　　原料：菱角200克、红枣10克、花生30克、少量红糖

　　做法：

　　1.将菱角、红枣、花生洗净，菱角去壳备用；

　　2.将原料放入锅中，加水大火至开，转入小火慢熬，至菱角和花生烂熟后，放入红糖即可。

　　特点：具有助消化、调脾胃、益气养血等功用，对体虚、脾胃虚寒和贫血、气管炎人群具有辅助治疗作用。